حلى كرات الفول السوداني بنكهات مختلفه
حلى كرات الفول السوداني بنكهات مختلفه
المقادير
- ٣ اكواب طحين
- ٤٠٠ غرام زبده سائله
- ٣ ملاعق كبار سمنه لينه
- كوب سكر بودره
- ٢ صفار بيضه
- ١بيضه كامله
- رشه ملح
- رشه فانيلا
- كاسه الا ربع نشاء الذره
- ملعقه كبيره باكنج باودر
- ٤ ملاعق كبيره من الفول السوداني المطحون
- التغليفات المستخدمه:
- سمسم مع اللوز المطحون
- جوز الهند
- فول السوداني المطحون
الخطوات
اولا ناخذ ٢ كوب من الفول السوداني ونحمصه على الغاز ونتركه قليلا ثم نطحنه بالخلاط
في وعاء عميق ونضيف البيض والسكر والزبده والملح والفانيلا ويخفقو جيدا بالخفاقه الكهربائيه
في وعاء ثاني نضيف الطحين والنشاء والفول السوداني والباكنج باودر
ناخذ خليط الطحين ونسكبه بالتدريج على خليط البيض مع الخفق المستمر حتى انتهاء كميه الطحين حتى التجانس
نرفع الخفاقه وناخذ العجينه و نلمها جيدا على بعض وندخلها الى الثلاجه مده ٥ دقائق إلى 10 دقائق ثم نخرجها ونضيف عليها السمنه ونعجنها مع بعض
ونعمل بها كرات صغيره
في صحن عميف نضيف بياض البيض ونضيف له رشه من برش البرتقال ونخفقه جيدا
ناخذ الكرات ونغمسها بالمنكهات المرغوبه وتوضع في ورق الكب كيك ونصفها في صنيه الفرن وندخلها الى الفرن المحماه سابقا حتى الاستواء من الأسفل ثم نحمرها من الأعلى قليلا
ونخرجها وتترك حتى تبرد تماما ثم نضعها في طبق التقديم
تقدم مع القهوه أو الشاي
