سمك مقلي بالصور
سمك مقلي بالصور
المقادير
- سمك مقطوع راسه او اي نوع بتحبوه ويكون منظف منيح
- ملح
- فلفل اسود
- كمون لنقع السمك
- مع خلطة الطحين
- ليمونتين صغار او وحده كبيره
- خبز للقلي
- بطاطا للقلي
- طحينه
- بقدونس
- طحين لتغطية السمك
- خضروات المتوفره للزينه
- زيت غزير للقلي
الخطوات
اول شي منتبل السمك منيح بالملح والفلفل الأسود والكمون الليمون ومنحطه عجنب شوي لحتى ينقع بهاي الاثناء بجهز البطاطا وبعملها اصابع وبنقعها بالمي والملح لحتى اقلي كل كمية السمك بعد ما اخلص البطاطا ببلش بقلي السمك بعد ما احطه بخليط الطحين والملح والفلفل الأسود والكمون بقلي السمك حتى تخلص كل الكميه وبعدين بقلي البطاطا بنفس زيت السمك اطيب وبس اقلي البطاطا واخلص منها بقلي الخبز برضو بنفس الزيت لحتى الخبر يصير لونه اشقر وبشيله من الزيت وعجنب ل يتصفى من الزيت وبعدين بعمل البقدونسيه الكل يعرفها طحين وبقدونس وملح وعصرة ليمون
واخر شي منزين ومنقدمه وصحه وهنا
الصور موضحه كلشي باذن الله تعالى
