فتوش الباذنجان ملكة السلطات
فتوش الباذنجان ملكة السلطات
المقادير
- كوب باذنجان مقلي
- كوب بقلة اوراق
- ٣ حبات فجل متوسطة
- ١ كوب بندوره
- ١ كوب خيار
- أوراق البقدونس
- نص حبه متوسطة بصل
- خبز مقلي
- للتزين:
- أوراق النعنع
- للدريسنغ:
- ربع كوب دبس رمان
- ربع كوب زيت زيتون
- ربع كوب ليمون
- ملح حسب الرغبه
- للوجه:
- سماق
الخطوات
نضع الباذنجان المقلي والبقله والبقدونس و البندوره والخيار والبصل المفروم والفجل المقطع
نضع أوراق النعنع والخبز على الوجه
نضع مكونات الدريسنغ بالمرتبان ونخلطهم او بنحط دبس الرمان والليمون والملح وبعدين نحط الزيت بشكل رفيع لحد ما يتكاثف ونحطه عالسلطة
ونضع السماق عالوجه
وصحتين الف عافية