عزومتي لبيت عمي صينية اللحمة بالخضار

المقادير

• لحمة جدي
• بصل
• بطاطا
• جزر
• فلفل رومي ملون احمر واصفر واخضر وبرتقالي
• ربع كاسة زيت زيتون
• بهارات:
• زنجبيل
• كمون
• بابريكا
• كاري
• كركم
• ملعقتين كبيرة ملح وفلفل اسود
• ملعقة ثوم مهروس

الخطوات

بعد ما سلقت اللحمة حطيت البصل والخضار في الصينية مع اضافة عصرة ليمونة على البهارات وربع كاسة زيت زيتون واضافتهم للخضار وحطيتها بالفرن لمدة ساعة مع التحمير

طبعا المقبلات كانت عبارة عن تبولة ودوالي وشوربة عدس وسمبوسك وفتة مقدوس

حابة تعطوني رأيكم لانو بهمني