سمبوسك بحشوة المكسيكانو والبشاميل
وصفة لمقبلات مميزة وبطعمة جديدة ومختلفة, الطريقة مقدمة من صديقة زاكي المميزة دوماً Noha Bako
المقادير:
العجينه كيلو طحين
تلات ارباع كاسه زيت نباتي
ملعقتين سمنه كبار
معلقه صغيرة خميرة
ملعقتين سكر كبار
ملعقه ملح كبيرة
2 بيضه
وحليب فاتر تقريبا من كاسه وربع للكاستين حسب الطحين طبعا
نعجن المكونات حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة نتركا ساعتين تتخمر ونجهز الحشوة :
المكسيكانو منقلي بصل بالزيت النباتي بصلتين و4حبات فليفله خضرة ونص كيلو فطر وكيلو صدور جاج مشفايه وعلبه ذرة مع مكعب ماجي وتوابل مكسيكانو وملح وبهار (ضروري الفرم ناعم جدا لسهوله الحشي )
البشاميل السميك:
ملعقه زبدة مع ملعقه زيت و2 ملعقه طحين نحمسو شوي لتطلع ريحتو نضيف كوبين حليب ونحركو شوي فورا بيسمك ونضيف بودرة ماجي وممكن بلاها وزنجبيل وفلفل اسود ونضيفها عالمكسيكانو ونحركو بعد مانصفي المكسيكانو لأني مابدنا مي للحشي بعذب
وبس تبرد الحشوة بتمدي العجين وبتقطعي بطبق او اي شكل بتحبي وممكن قلي او بالفرن متل الفطاير
وتمتعو بالطعم رااائع
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي