طريقة عمل السلطة الروسية ملكة السلطات
طريقة عمل السلطة الروسية ملكة السلطات
المقادير
- # نحتاج إلى :
- كوب بازيلاء
- كوبين بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
- كوبين جزر مقشر ومقطع مكعبات صغيرة
- نصف كوب مخلل خيار مفروم ناعم
- # للصلصة :
- كوب مايونيز
- كوب لبن زبادي
- ١.م.ك خل
- ١.م.ك معجون الخردل
- رشة فلفل أبيض أو أسود
- ملح حسب الذوق
- ١.م.ك عصير ليمون
- برش ليمونة (إختياري)
- ١.م.ص ثوم مهروس (إختياري)
الخطوات
– في وعاء على النار : نضع البطاطا والجزر ونغمرها بالماء ، ونغطيها ونتركها تغلي على نار هادئة حتى تصل لمرحلة النضج المطلوبة ، ثم نصفيها ونضعها جانبا لتبرد .
– في نفس الوعاء ونفس الماء نضيف البازيلاء ، ونتركها تغلي حتى تنضج (مجرد خمس دقائق تقريبا) ، ثم نصفيها ونتركها تبرد .
– في وعاء عميق : نخلط مكونات الصلصة جيدا ، ثم نضيف لها الخضار المسلوقة ومخلل الخيار ، ونخلط .
– نسكب السلطة في وعاء التقديم ، ونزينها بورقة بقدونس .. وتقدم .
♡وصحتين وعافية♡
