الكليجه العراقيه يمي يمي روعات اضيفي الوصفه على المفضله للعيد

المقادير

• خمسة اكواب طحين
• واحد ونص سمن
• ربع قالب زبد
• نصف ملعقه مطحونه هيل
• ملعقه خميره
• كيس فانله
• حليب فاتر للعجن الكميه حسب نوعية الطحين تمر منزوع النوه ومعجون بزيت وهيل
• رشة ملح
• ثلاث ملاعق سكر
• كيس بكنج باودر

الخطوات

ونبدي بسم الله نعجن العجينه ننخل الطحين والفانله والبكنج باودر ونضيف السمن والزبد ونعجن زين على جهه ثانيه نحضر الخميره نذوب الخميره والسكر والملح في ربع كوب ماء دافي ونغطيه عشر دقائق بعد ما تختمر الخميره انضيفه على الطحين ونعجن بحليب ونيضف الهيل ونستمر بالعجن عشر دقائق بعده نغطي العجينه ونتركه ترتاح ساعه وبعده نشكله حسب الرغبه ونحشيه تمر ونشوي من تحت ومن فوق

واحلى كليجه لمتابعاتي الامورات