كعك العيد بطحين
كعك العيد بطحين
المقادير
- ٤كاسات ونص طحين اي نوع
- م ك بيكنج باودر
- م ك هيل مطحون ناعم
- م ك فانيلا
- كوب سكر ناعم
- كوب زبده
- نص كوب سمنه
- ٢ بيض
- رشه ملح
- الحشوه:
- كيلو تمر عجوه
- ٤ م ك زيت نباتي
- نص م ص جوزه الطيب
- بهارات الكعك
الخطوات
صباح الخير والورد والياسمين لأجمل شيفات بزاكي انا مشتركه جديده وأول مره بشارك المقادير ٤كاسات ونص طحين اي نوع م ك بيكنج باودر م ك هيل مطحون ناعم م ك فانيلا كوب سكر ناعم كوب زبده نص كوب سمنه ٢ بيض رشه ملح الحشوه كيلو تمر عجوه ٤ م ك زيت نباتي نص م ص جوزه الطيب بهارات الكعك
الطريقه نضع الزبده والسمنه والسكر الناعم مع بعض ونخفقهم مع بعض ليصبح لونهم كريمي بعدين بنضيف البيض شوي شوي ونخلط وبنضيف الفانيلا والهيل معهم ونخلطهم ليتجانسوا مع بعض وبعد هيك بنضيف الطحين مع بعض وبنعجنهم شي حوالي ٥دقايق بس وبتقدري تضيفي الي بدك اياه من أنواع المستكه او المحلب بس انا حسيت طعم الكعك هيك الذ لاني اضفت المستكه مع السكر اخر شي لمن نرشوا عالوجه وطلع كتير طيب
وهلأ طريقه عجن التمر بتعجني التمر مع الزيت وجوزه الطيب وبهارات الكعك وبتبلشي شغل فيهم لانهم ما بدهم وقت تخمير ابدآ
واهم شي والاهم فتره الخلز بالفرن لا تزيد عن ٨ دقائق ابدآ من تحت ومن فوق لحتى يتحمروا وضيفوا السكر الناعم بعد ما يبرد الكعك وصحتين وعافيه لا تحكموا قبل ما تجربوا وادعولي