تيراميسو أو حلوى ارفع معنوياتي
التيراميسو تلك الحلوى الايطالية التي نالت شهرة عالمية كيف لا و طعمها ورائحتها لا تقاوم, وسميت بهذا الاسم لأنها تملئ الجسم بالطاقة و الحيوية ما يضفي احساس بالسعادة, صديقة زاكي المميزة Amina Mechai كما عبرت عن وصفتها: ” حلو راقي ايطالي عملت حجم عائلي لمحبي مذاق القهوة و مرارة كاكاو و عذب موس الماسكاربون“
موس الماسكاربون:
أ/2 بيض نفصل الصفار عن البياض و تضرب بياض كل واحدة مع ملعقة كبيرة سكر
ب/ كريمة الشاتيي المخفوقة 400 ملل مع ملعقة سكر كبيرة
ت/ جبن الماسكاربون 500غ يخلط حتى يصبح كريمي .
ج/ نخلط الصفار المسكر مع الماسكاربون الطري بعدها الكريم الشاتيي و أخيرا بياض البيض المخفوق مع السكر.
التركيب:
نستعمل البسكوت الي شايفينو في الباكيت على الصورة على شكل اصابع يغمس في قهوة محضرة للتو ساخنة و اذا اردتم ذوق الشوكولا ذوبوه و أضيفوه مع القهوة
نرص البسكويت في بايركس حجم كبير طبقة و من فوقها نصف كمية الموس و بعد نرش بودرة الكاكاو الغير محلى و نعيد الكرة مرة ثانية او حسب الكمية و الرغبة ، تحفظ في الثلاجة مدة تزيد عن 12 ساعة و صحة و هنا و ادعولنا الصحة و الهداية.
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي
