بورك لرمضان، خبرونا شو الطبق اللي لازم يكون بسفرتكم يومياً خلال برمضان؟ نحنا البورك/السمبوسك و الفتوش

المقادير

• تلات كاسات طحين
• رشة بيكنغ باودر
• تلات ملاعق صغيرة نشا
• رشة ملح
• تلات ملاعق كبيرة زبدة او زيت
• ماء دافئ للعجن
• طحين لفرد العجينة
• زيت غزير للقلي
• للحشوة حشوة مسخن او بيتزا او شاورما او بطاطا او بطاطا هندية او ميكس اجبان او الفريدو الدجاج حسب الرغبة انا حشيتها بحشوة المسخن

الخطوات

بتخلطي كل النواشف و بتضيفي الماء بالتدريج مع العجن لتحصلي على عجينة جامدة

بتريحها لمدة ساعة تقريباً

بتفرديها على طاولة مرشوشة بالطحين و بتقطعي ها لدوائر و بتحشيها و بتثني الأطراف و بتقلي ها بزيت حامي غزير

بالهنا والشفا و رمضانكم مبارك

خبرونا شو الطبق اللي لازم يكون بسفرتكم يومياً خلال برمضان؟

نحنا البورك/السمبوسك و الفتوش