القطايف رمضانكم مبارك
القطايف رمضانكم مبارك
المقادير
- كاستين طحين منخل
- تلات كاسات ماء دافئ
- نص كاسة سميد ناعم
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- ملعقة صغيرة خميرة
- ربع كاسة سكر
- ملعقة كبيرة محلب
- ملعقتين كبار ماء ورد
- تلات ملاعق كبيرة حليب باودر
- للقطر:
- كاستين سكر
- كاسة ماء
- عصرة ليمون
- ملعقة صغيرة ماء ورد اختياري
- الحشوة حسب الرغبة
الخطوات
بالخلاط بتخلطي كل مكونات العجينة لمدة دقيقتين بكون خليط العجينة رخو
بتصبيهم بصحن و بتغطيه بنايلون و بتتركيها ساعتين لتتخمر
بمقلاة غير لاصقة حامية على نار متوسطة الحرارة بتصبي من النص و بتتركيها لينشف الوجه و تظهر فقاعات بتحطيها بصحن مغطى لحتى ماتنشف
بالهنا والشفا