هذه الحلوى تعتمد على خفق بياض البيض حتى يصبح مثل الكريمة, ثم نخبزها مع وضع الليمون حتى نحافظ على شكل الكريمة أثناء الخبز, طعمها هش وخفيف وحلو وصفة جداً مميزة مقدمة من صديقة زاكي المبدعة Asma Harb
المقادير:
2 بياض بيض+ 200 غ سكر+ 3 نقط ليمون + فانيلا + ملون طعام
الطريقة:
– اول اشي منحط السكر والبياض على حمام مائي لحتى يذوب السكر.
– نحط البياض والسكر على في وعاء ونخفقهم بالمضرب الكهربائي و نضل نحركها لحتى يصير ملمسها ناعم وتختفي حبيبات السكر.
– بعدين نخفق البياض مع الفانيلا والليمون لحتى يصير مرينغ جامد.
– نقسمها للالوان الي نحبها و نحط الخليط بكيس الكريمة و نوزعها في الصينية المغطاة بورق الزبدة وعلى الفرن الساخن على درجة حرارة 50-60 لمدة ساعة واحدة وما نفتح الفرن لحتى يبرد تماماً.
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي
