فوائد الثوم

بسم الله الرحمن الرحيم…خواتي العزيزات خلينا نشارك بعض بمقالات عن فوائد انواع معينه من التوابل او الخضراوات لنستفيد اكثر واكثر..
كثير من المنازل لا تحبذ الثوم على الأكل بسبب الرائحة وبقاء رائحته فترة في الفم، على العكس من سيدات وربات البيوت التي تستخدمه بغزارة.

ورغم أن هناك الكثيرات من تستخدمه في الطعام كثيراً إلا أنهن يستخدمونه دون معرفة فوائدة التي لو علموها لجعلوا مقاديره على الأطعمة بغذارة .

فقد دأب المصريون القدماء والبابليون واليونانيون والرومان والصينيون على استخدم الثوم كدواء، وفق ما ذكر موقع ستاندرد ميديا البريطاني.

وتكمن القيمة الطبية للثوم في مركب الكبريت المعروف باسم الأليسين، الذي يتكون عندما يتم تقطيع فص الثوم أو سحقه أو مضغه، وهو مركب مسؤول أيضا عن رائحة الثوم غير المحببة.

وتظهر الأبحاث أن الثوم يحارب نزلات البرد ويعزز جهاز المناعة، كما يقلل بشكل كبير من ضغط الدم

بالإضافة إلى كونه مضادا للأكسدة، يقلل الثوم من الكوليسترول وضغط الدم ويساعد في منع مرض الزهايمر والخر

بقي أن نشير إلى أن معظم الفوائد الصحية للثوم تكون أكبر في شكله الطازج، أي بدون أن يكون مطبوخا أو مخزنا لفترة طويلة.

شاركونا بافكاركم لحفظ الثوم الاخضر بما انه موسمه…