حلاوة الجبن بالسميد

المقادير

• الحشوة:
• كاسة ماء
• تلات ملاعق كبيرة حليب باودر
• علبة قشطة
• ملعقة سكر
• ملعقتين كبار كريمة باودر
• ملعقتين صغار نشا
• مستكة او ماء زهر اختياري
• للقطر:
• كاسة ونص سكر
• تلات أرباع الكاسة ماء
• عصرة ليمون
• للعحينة
• كاسة ماء
• كاسة سميد ناعم
• كاستين جبنة موزاريلا أو عكاوي او خليط بينهم
• نص كاسة سكر
• ملعقة صغيرة ماء ورد او زهر

الخطوات

بتخلطي كل مكونات الحشوة ماعدا القشطة و ماء الزهر على البارد و بتحطيها على الغاز لتتكاثف بتحطي القشطة وممكن اضافة فستق حلبي و بتتركيها لتبرد

للعحينة

بتحطي الماء و السكر على الغاز ليغلي بتضيفي الجبنة و السميد مع التحريك لتصير عجينة و تمط الجبنة لتبرد شوي

بتفرديها على نايلون مدهون بالقطر و بتحشيها و بتلفيها لرول و بتحطيها بالتلاجة قبل التقديم بتزينيها برشة فستق حلبي و بتحطيلها قطر بارد

بالهنا والشفا يارب