اللانشون البيتى الرائع على طريقة المبدعة لون السما خالد, وكما عبرت عن وصفتها قائلة: ” اصنعى اللانشون بمنزلك لتضمنى ماذا يأكل اطفالك”, لنتابع.
الطريقه سهله جدااا ولا تحتاج لاى ماكينه:
الطريقه دى بدون اى لحوم وطعمها وريحتها ولا اروع وطبعا انظف بكتير من بره وانتى عارفه مكوناتها وضامنه بتاكلى وبتأكلى ولادك ايه .. واذا حابين ممكن تضيفو لحم مفروم بنفس المقادير مع اضافه اللحم .. او اذا حابين تضيفو صدور دجاج مخليه لنفس المقادير مع اضافه الدجاج .. او تخلوه كده بدون اضافه اى لحوم مثل الموجود بالصور ..
نبدأ بالمقاير:
نضع بالخلاط الاتى ..
8 قطع جبن نستو (مثلثات ) اى نوع
5 بيضات
نصف كوب زيت
3 ملاعق كبيره نشا
5 ملاعق كبيره دقيق
3 فصوص ثوم
نقط بسيطه من اللون الاحمر (الوان طعام صحيه )
قلب اربع وحدات حبهان (هيل ) بدون القشره
ربع ملعقه بهار كبابه صينى
رشه فلفل اسمرناعم +فلفل اسمر صحيح يضاف بالمرحه الاخيره ويمكن الاستغناء عنه او تبديله بالزيتون المخلى .
2 ماجى +رشه ملح بسيطه جدا
الطريقة:
نضع كل المقادير السابق ذكرها بالخلاط ماعدا الفلفل الاسمر الحصى او الزيتون يضاف بعد الخفق لنحصل عليه سليم بقطع اللانشون ونخلط جيدا ثم نحضر ورق فويل ونفرد عليه ورق البلاستيك الخاص بتغليف الطعام ونصب الخليط بالداخل ونلف الورق رول ونغلقه من الجنبين زى البنبون ونقوم بغلى ماء ونسقط فيه لفه الانشون ونتركها حوالى ساعه على نار هادئه .. تترك لتبرد وتزيل الفويل ونضعها بالبراد قليلا ونقطعها وتقدم
وبالهنا والعافيه ؛؛
ملحوظه:
يمكن استبدال ورق البلاستيك بكيس بلاستيك عادى نقوم بوضع الخليط به وربطه ثم لفه بالفويل رول ونغلقه من الجانبين ..
او استخدام علب السمن الفارغه للحصول على شكل استوانى بوضع كيس بلاستيك داخل العلبه وبه خليط اللانشون وربطه ووضعه العلبه بالماء المغلى على ان يغطى
الماء كميه الخليط من الخارج ..
((تابعونى بنزل لكم وصفه الحلاوه الطحينيه بأذن الله ))
ولا تنسونا من صالح دعائكم
طبتم وطابت جمعتكم بأذن الله ؛؛
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي
