الكعك السوري المقرمش
الكعك السوري كعك السخانة المقرمش
أطيب شي مع كاسة شاي أو حليب
بحبو الصغار والكبار و مفيد كتير للصغار ومناسب للفطور وللمدرسة هذا وصف صاحبه الوصفه المبدعه والصديقه نور طعمه
المقادير:
2 كوب طحين
1/4 أو تلت كوب سكر ناعم جداً أو بودرة بس مو سكر خشن
1 بيضة
1 / 2 كوب زبدة طرية جداً بحرارة الغرفة
1 / 2 كوب حليب بودرة
2 ملعقتين كبار زيت نباتي
1 / 4 كوب حليب سائل عادي ربع كوب تقريباً حسب حاجة العجينة
ملعقة صغيرة فانيليا باودر
ملعقتين صغار بيكنج باودر
رشة صغيرة ربع معلقة صغيرة بيكربونات الصودا
ظرف فانيلا ( ملعقة صغيرة فانيليا )
نص معلقة صغيرة محلب
رشة ملح
حليب سائل عادي لدهن الوجه
سمسم محمص وحبة بركة
الطريقة:
1 ننخل الطحين مع الحليب البودرة والسكر والبيكنج بودر ورشة ملح والبيكربونات والمحلب ونخلطن منيح.
2 بطبق عميق بنحط البيضة والزيت والبيضة والفانيلا ونخفقن منيح بخفافة كهربائية.
3 بنضيف المواد الجافة ونعجن حتى تتكون عنا عجينة متماسكة وطرية بنضيف الحليب حسب الحاجة أذا أحتجنا.
4 نشكل العجينة ﻷصابع على صينية مدهونة زيت نباتي أو ورق زبدة ندهن اﻷصابع بالحليب نرش السمسم وحبة البركة.
5 تخبز بفرن ساخن متوسط الحرارة عال 180 بالرف الوسط لمدة تلت ساعة تقريباً لنص ساعة براقبها لحتى تاخد لون دهبي بس تحمرت
بطفي الفرن وبترك الكعك بالفرن كمان نص ساعه وبعدها بنتركن يبردو تماما.
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي
