أحلى طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى
أحلى طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى
المقادير
- مقادير العجينه:
- ٢ كوب دقيق أبيض
- ٢ كوب دقيق اسمر
- معلقة كبيره خميره
- معلقه صغيره ملح
- معلقه كبيره سكر
- ٣ معالق لبن بودر
- نص كوب زيت زيتون
- الحشو:
- نص كيلو لحمه مفرومه فبها نسبة دهن
- مبشور بصلتين كبار
- فلفلتين مكعبات صغيره
- معلقتين نشا
- معلقه سمنه بلدى
- معلقه صغيره ملح
- معلقه صغيره فلفل اسمر
- نص معلقه البهارات السبعه
- ندهن الوجه:
- زيت
- او بياض بيض
- نرش:
- سمسم
- او حبة البركة
الخطوات
مقادير العجينه ٢ كوب دقيق أبيض ٢ كوب دقيق اسمر معلقة كبيره خميره معلقه صغيره ملح معلقه كبيره سكر ٣ معالق لبن بودر نص كوب زيت زيتون نخلط المقادير الجافه ثم نضيف الزيت ومياه دافيه لحد ماتلم العجينه ونغطيها ونتركها تخمر فى مكان دافئ الحشو نص كيلو لحمه مفرومه فبها نسبة دهن مبشور بصلتين كبار فلفلتين مكعبات صغيره معلقتين نشا معلقه سمنه بلدى معلقه صغيره من ملح فلفل اسمر نص معلقه من البهارات السبعه نخلط جميع مكونات الحشوة معا ناخد قطع من العجين ونفردها بشكل دائرى نضع واحده تحت ثم نوزع الحشوه ونغطيها بدائره تانيه من العجين ندهن الوجه زيت او بياض بيض ونرش سمسم او حبة البركة ويدخل فرن ٢٠٠ حتى اللون الدهبى وبالهنا والشفا
❤ فيديو الوصفه بالتفصيل على قناتى على اليوتيوب أحلى واسهل مع ساره best and easiest with sara
