دونات سهل وسريع وكتيييير زاكي ملكة رمضان

المقادير

• خمس او ست كاسات طحين
• كاستين مي دافية
• نص كاسة زيت
• ملعقة حليب بودرة
• رشة ملح
• ملعقتين خميرة فورية
• حشوة الدونات:
• الباتسيار
• كاستين حليب سائل
• بيضة
• اربع ملاعق طحين
• ملعقتين نشا
• ملعقة فانيلا
• برش برتقال وليمون
• نص كاسة سكر

الخطوات

طريقة العجين

بنحط المي والحليب والملح والخميرة والزيت نخلطهم بعدين بنزل الطحين ونحرك لحتى يصير لزج شبه عجين بيمط معك..نتركه يتخمر..ثم نفرد العجين بس مانرقه كتير سماكة واحد ونص سم.. ثم ننقلهم لصينية مرشوش عليها طحين ونتركهم يتخمرو كمان مرة وبزيت حامي نقلي بعد ماننفض الطحين برفق من غير مانخرب الحبات او ننفسهم اول مايبلش يتغير العجين بقلب للجهة التانية كمان شوي برجع بقلب للجهة الاولى وبحمر ثم احمر الجهة التانية..

يعني للتوضيح اكتر بنشف الجهة الاولى ثم التانية ثم احمر الاولى ثم التانية..

والحشوة بترفعي كل المكونات على البارد او بالخلاط بعدين بالطنجرة عنار هادية لحتى تغلي وتقليب مستمر..وازا كبتلت معك مو معناتا خربت ممكن بالمضرب او بايدك خلطيها منيح..

وغطي وجها بنايلون تغليف لبين ماتبرد ..بنحشي فيها الدونات

وبنزين بشوكولا او صوص شوكولا او شوكولا بيضا..الخيارات واسعة ..

تم بحمد الله والصلاة والسلام نبينا الكريم محمد وعلى آله وصحبه أجمعين