أروع طريقة القشطة لجميع حلوياتك في رمضان ملكة رمضان
أروع طريقة القشطة لجميع حلوياتك في رمضان ملكة رمضان
أروع طريقة القشطة لجميع حلوياتك في رمضان ملكة رمضان
المقادير
- مقادير القشطة:
- لترين حليب
- ملعقتين خل
- 5 ملاعق كبيرة نشا
- ملعقتين كبار طحين
- ربع كوب سكر
- ملعقتين كبار قشطة
- باكيت فانيليا
- عجينة كلاج جاهزة أو اذا بتحبو نزلت طريقتها سابقاً
- سمنة مذوبة
- للقطر:
- كاستين سكر
- كاسة ماء
- عصرة ليمون
الخطوات
☆بسم الله الرحمن الرحيم☆
أول شي منحط اول لتر حليب عالغاز واول ماتبلش علامات الغليان منضيف الخل ومنحركو مع الحليب ومنخليه دقيقتين عالنار فمنلاقيه بيفرط
منصبو على مصفاية ومنتركو على جنب يبرد ومنجي للخليط التاني
منحط الحليب مع السكر و النشا والطحين ومندوبهم مع بعض عالبارد ولما يدوبو منيح منحطهم عالغاز ومنحرك باستمرار ليتخن المزيج ومابعرف انا ليش بضل بدوق بجميع مراحل العمل ههههه
منضيف القشطة والفانيليا والحليب المفروط اللي لاحشينو على جنب ومنطفي الغاز ومنحرك كل شي مع بعضو تمام ومندوق حبيباتي
منترك الخليط على جنب ليبرد شوي وبهالأثناء منبلش نفرد ورق الكلاج بالصينية وندهن بيناتهم سمنة مذوبة
وبس نحط عدد طبقات قد مامنحب منصب عليهم القشطة ومنفردها منيح
حاليا لا تدوقو خلص صرتو بتعرفو الطعمة
ومنرجع منحط طبقات من العجينة وندهنها بالسمنة
((انا بالبقلاوة تبع القشطة مابحب كتر طبقات عجين مشان الدايت ههههه))
((وكمان بحب خلي اطراف العجينة زايدة عأطراف الصينية لحتى ماتطلع القشطة لبرا أبدا بتلزمنا للدايت ))
بس نخلص منحمل الصينية ومنلحشها بالبراد كم دقيقة
هالخطوة رح تسهل علينا عملية التقطيع كتييييير
سألوني ليش؟
مابدكن تسألوني؟
تسطفلو بدي احكي أنا هههههه
بس نحطا بالبراد رح تجمد السمنة ويتماسكو الورقات كلهم مع بعض وبالتالي ببطلو يرقصو ويعملو عروض استعراضية نحنا وعم نقطع فيها هههههه
اي وخلص يعني منقطعها ومندخلها الفرن الحامي لحتى تشقر منطالعها ومنسقيها بالقطر البارد ومنتركها تتشربو وتبرد وترتاح ويما الحب يمااااااااا
عفكرة كل مرة بقول مابدي احكي هالمرة كتير وبفشل فشل ذرييييييع فخلصو قراءة وخدو بنادول هههههه
ان شاء الله تجربوها وتعجبكم وتدعولي بالبركة ياعسولات
بحبكم قد الدنيا❤
