خبز باليانسون والشومر محشي جبنه وجبة سحور ملكة رمضان
خبز باليانسون والشومر محشي جبنه وجبة سحور ملكة رمضان
خبز باليانسون والشومر محشي جبنه وجبة سحور ملكة رمضان
المقادير
- ٥ أكواب طحين
- ملعقه ونص ملح
- ملعقه كبيره خميره فوريه
- ملعقتين سكر
- نص كاسه زيت زيتون
- فنجان يانسون
- وفنجان شومر
- ٢ كوب ماء دافئ للعجن
الخطوات
بنعجن كل المكونات مع بعض وبنتركها ترتاح ساعه بمكان دافي لحتى تتخمر وبعدين بنحضر الجبنه اللحشي وبنجيب صحن تاني بنحط فيه خليط من السمسم وحبه البركه بعدين ينقطع العجينه لقطع كبيره وبنفردها شوي بأيدينا بنحط فيها كميه من الجبنه البيضه وبنسكرها لحتى تصير على شكل كره وبنغطها بالسمسم وحبه البركه وبنفردها عل القالب الخاص فيها أو بنرقها بالشوبك فرد خفيف بس ما تكون رقيقه متوسطة السماكه وبنخبزها بفرن حامي وبس تطلع بندهن وجها بزيت الزيتون وصحتين وعافيه بتتقدم جنب كاسه شاي وياااااااعيني على الطعمه الخرافيه وصحتين وعافيه
