طريقة عمل الشيش طاووق طعم ولا احلى ملكة رمضان
طريقة عمل الشيش طاووق طعم ولا احلى ملكة رمضان
طريقة عمل الشيش طاووق طعم ولا احلى ملكة رمضان
المقادير
- جاج خالي من العظم
- معلقة لبن
- ليمونه
- رشة ملح
- فلفل اسود
- ببريكا
- ثومه بودرة او مدقوقه
- بصل بودره او مفروم ناعم
- كيري
- بهارات دجاج
- معلقة خردل اذا وجد
- رشة زيت
- معلقة رب بندوره
- فليفله ملونه
- حبة بندوره
- بصل
- عيدان شيش طاووق
الخطوات
مرحبا صبايا كيفكم اشتقتلكم كتير انشالله تعجبكم هالوصفه من كتر جمالها وزكاوتها وكل عام وانتوا بخير
بتقطعي الجاج مكعبات وبتخلطي كل البهارات وملح والليمون وفلفل ورب بندوره وزيت وخردل وبدريهم ع الجاج وبتتركيه اقل اشي ساعتين ويا ويلي ويا خرابي ع طعم اذا كان منقوع باليل وبعدين بتجيبي الفليفله الملونه وبندوره والبصل بتقطعيهم مكعبات وبتبلشي تشكيهم بعود الخشب متل ما بدك مع الجاج وبتحطي قصدير بقاع الصنيه وعليها عيدان شيش طاووق هوا الفرن حرارة ٢٠٠ خمسة وثلاثون دقيقه وبس يطلعوا بتحطي فحم وبتقصدريها من فوق وتركيها خمس دقائق توخد طعم الفحم وبعدين دوقوا الطعم يلي بشهي وصحه ومية هنا
