بف باستري باللحم المفروم سهله وسريعه فاخر عالآخر ملكة رمضان
بف باستري باللحم المفروم سهله وسريعه فاخر عالآخر ملكة رمضان
بف باستري باللحم المفروم سهله وسريعه فاخر عالآخر ملكة رمضان
المقادير
- عجينة البف باستري
- لحمه مفرومه
- ١ حبة بندوره
- ١ بصله
- فلفل اخضر حار
- فص ثوم مهروس
- ملح
- فلفل اسود
- نص م ص بابريكا
- رشة قرفه
- ربع م ص هيل
- بهار الكاجون او البطاطا
- ١ م ك دبس رمان
- ١ م ك زيت زيتون
- للتزيين:
- صنوبر
الخطوات
الخطوه الاولى
بالوعاء نضع البندوره المضروبه بالخلاط وايضاً البصل والثوم والفلفل واللحمه والبهارات ودبس الرمان ونخلطهم مع بعض .
الخطوه الثانيه
نحضر عجينة البف باستري ونعمل بها ثقوب بالشوكه ونضع خليط العجين عليها.
الخطوه الثالثه
نضع ورق زبده بالصينيه ونصف العجينه وندخلها الفرن درجة حراره ١٨٠° حتى تشقر من تحت وفوق وبعد ذلك نخرجها ونضع الصنوبر وصحتيييين وهناااا على سهله وسريعه وتقديم فاخر عالآخر
