حمص باللحمة والصنوبر طبق فاخر عالآخر ملكة رمضان

المقادير

• علبة حمص ١ ك
• خبز بايت
• ماء ساخن غمرة الخبز ١/٢ كوب
• طحينيه ١ م ك
• ماء ربع كوب
• ليمون
• ملح
• مكونات اللحم:
• لحمه مفرومه
• بصله مفرومه ناعمه
• ملح
• فلفل اسود
• بهارات
• كاري
• بابريكا
• بهارات كاجون او بهارات البطاطا
• زيت زيتون
• للتزيين:
• الصنوبر

الخطوات

الخطوه الاولى

نفتت الخبز البايت ونغمره بالماء الساخن.

الخطوه الثانيه

نضع بالخلاط علبة الحمص ونضع عليها الطحينيه ونخلطها وبعد الخلط نكشف عليها نحركها بالملعقه ونرجع نخلطها ثم نضع ملعقة الماء ونخلط ثم نضع الليمون والخبز المنقوع ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا كل المكونات مع بعض واخر شيء نضع الملح.

الخطوه الثالثه

نحضر حشوة اللحم نقلي البصل ثم نضيف اللحمه ونقلبها وبعدها نضيف البهارات ونحرك المكونات حتى الاستواء.

الخطوه  الرابعه

نضع الحمص بصحن التقديم ونعمل بالوسط حفره ثم نضع اللحم بالوسط وفوقه الصنوبر وتزيين وتقدم شيء فاخر عالآخر انصحكم بتجربته