* المقادير يجب أن تكون كلها بدرجة حرارة الغرفة :
– 2 بيضات ،مفصولين الصفار عن البياض
– 200 غ سكر
– 50 غ زبدة
50 غ طحين <دقيق عادي>
– 1 حبة ليمون مبشور قشرتها وعصيرها
– 225 مل حليب
* طريقة التحضير:
1 – نسخن الفرن على درجة حرارة °150 .
2– نخفق الزبدة حتى تصبح طرية جدا، ونضيف لها أصفر البيض والسكر، و نستمر في الخفق حتى تصبح خفيفة وهشة.
3 – نضيف لها الدقيق المنخول، و مبشور قشرة الليمون وعصيرها، ثم الحليب مع الخلط جيدا .
4 – في وعاء آخر نخفق بياض البيض ، حتى يصبح كالثلج ، ونضيفه بلطف إلى الخليط الأول ونخلط برفق وحذر بملعقة خشبية ، حتى تنسجم العناصر مع بعض .
5 – نصب الخليط في 6 رمكينس <سلطانيات صغيرة للفرن> أو أكواب القهوة ، ونضعها في حوض من الماء الساخن .
6 – وتدخل للفرن الساخن ، لتطهى لمدة 25 دقيقة ، وبمجرد أن تجمد نخرجها من الفرن .
7 – ونترك البودينغ يبرد قليلا، ثم نذر فوقه بودرة السكر .
ويقدم بصحة وعافية .
لمتابعة هذه الوصفة المميزة ووصفات أخرى شهية, تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي :
? بودينغ الليمون الساخن ?
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي