طريقة عمل السمبوسة ملكة رمضان
طريقة عمل السمبوسة ملكة رمضان
المقادير
- ٣ كوب طحين
- ربع كوب زيت نباتي
- ١ م ص ملح
- ١ م ك نشا
- ١كوب ونصف ماء( ممكن اقل حسب نوع الطحين)
- الحشوة :
- جبنه بيضاء
- ١ م ك حبة البركه
- ٢ م ك بقدونس مفروم ناعم
- القلي:
- زيت نباتي
الخطوات
الله يسعدلي اوقاتكم بكل خير وسعاده يارب العالمين
السمبوسه الطبق الذي لا غنى عنه برمضان …دايما مرتبط اسمه برمضان …
في كتييير ناس تفضلوو جاهز …وبيحكووو بلا غلبتو ولا قصصو ….بس انا بحكي انو لازم الوحده فيينا تتعلم تعمل كل شي ..ما بتعرفي شو الظرف يلي ممكن تنحطي فيه …كعزوومه مفاجئه وبدك مقبلات ….او تنحطي تحت الامر الواقع انو تعمليها
اووو…… الله اعلم
تعووو نبلش ..ول قد ما حكيت ههههههههه طلعت بحكي اكتر من نور ههههههههه
نخلط المواد الجافه معا للعجينه …ثم نضيف الزيت والماء تدريجيا لاشباع عجينه طريه ملساء غير لاصقه
نتركها ترتاح نصف ساعه …..ثم نمدها بالشوبك…ونقطعها بقطاعه دائريه او كاسه متل ما انا عملت
نبدا بوضع الحشوة …طبعا ممكن تستعملو اللحمه …بس انا هون حشيتها جبنه
ونسكرها متل القطايف ..ونلف الاطراف للداخل …او نسكرها متل القطايف ونضغط ع طرفها بالشوكه ….وهيك لتخلص كل الكميه
نقلي بزيت نباتي ساخن نوعا ما ….ونقلبها بسرررررررعه لانها بتاخد لووون ع السريع
وتقدم ساخنة او باردة…بالف هنا وعافيه ******
