فطورنا دوالي خضرا و بطاطا محشية وشوربة بطاطا ,كيكة الحليب و الشوكولاتة
فطورنا دوالي خضرا و بطاطا محشية وشوربة بطاطا ,كيكة الحليب و الشوكولاتة
فطورنا دوالي خضرا و بطاطا محشية وشوربة بطاطا ,كيكة الحليب و الشوكولاتة
المقادير
- جاجة كاملة
- ورق عنب
- رز حبة قصيرة
- بصلة
- 3 بطاطا حبة كبيرة
- 3 حبات بندورة
- فصين ثوم
- حبة فليفلة خضرا
- شعيرية
- ملح
- ماجي بودرة
- كركم
- بهار جاج
- بابريكا
- ورق غار
- بهار مشكل
- شعيرية
- بقدونس اخضر للشوربة
الخطوات
نغسل الجاجة منيح و بنقطعها 8 قطع بنتبلها بالملح و بهارات الجاج والليمون و فصين ثوم و بنتركهم يوخدو النكهة
تتبيلة الرز ببننقع الرز و بنصفيه بنحط ملح و بهارات جاج و كركم و شوية زيت زيتون
بنلف الورق بالطريقة المعتادة
بنحط بقاع الطنجرة بندورة و بطاطا و بنصف شوية دوالي
بنقلي الجاج و بصفه بنص الطنجرة بنصف فوقو دوالي و بعدها بنحط بندورة و فليفلة و ثوم وبحط باقي الدوالي و بنغطي وجه الطنجرة بشرايح بطاطا طبعا معلقة ملح و معلقة ماجي بنص الطنجرة وبالاخر بنضغط عليها بصحن وببنحطها عالغاز بس تغلي بنوطي الغاز تحتها بس يستوي الورق و الرز بنضبفلها صلصة بندورة بنخليها تغلي غلوتين ثلاث و بتكون الطبخة جاهزة
شوربة البطاطا
ذبلت قطعة جاج مع بصل وبهار وملح وبعدها ضفتلها مية ومعلقة ماجي صغيرة بس قربت تستوي بضيف 3 حبات بطاطا مقطعة مكعبات و شعيرية محمصة
كيكة بالحليب و الشوكولاتة ع طريقة الشيف Souad Hosna
