كنافة هلال رمضان لا تقاوم ملكة رمضان
كنافة هلال رمضان لا تقاوم ملكة رمضان
المقادير
- ٢٥٠ غم كنافة جاهزة
- ١ كوب سمنة جنة
- ٢ كوب قطر ثقيل
- ٢ علبة قشطة
- ربع كوب فستق مجروش
- ١ ملعقة شاي لون برتقالي
- ٢ ملعقة ماء
الخطوات
أكسر الكنافة بيدي الى ان تصبح ناعمة واضيف السمنة وافركها جيدا الى ان تتغطى جيدا…اضيف اللون البرتقالي بعد ما خلطته مع الماء وافرك به الكنافة الى ان تاخذ اللون البرتقالي كله….
أدهن صينية الفرن بالسمنة وأضع صحن صغير وابدي ارص الكنافة حول الصحن لتأخذ شكل الهلال واضغط عليها جيدا بيدي…اضيف القشطة واوزعها جيدا لتتغطى كل الكنافة…اضع الطبقة الثانية من الكنافة فوق القشطة وارصها برفق حتى لا تخرج القشطة من الاطراف…تدخل فرن محمي مسبقا على ١٨٠ درجة الى ان تتحمر من تحت…ومن فوق الى ان تتحمر قليلا…اطلعها من الفرن واصب عليها القطر وهو بارد…ازينها بالفستق واتركها الى ان تصبح دافئة ثم اسحب الطبق…تقدم…
عاااافياااات…..
