طريقة عوامة مقرمشة بتقرش قرش وزاكية كتير ملكة رمضان

المقادير

• كاستين طحين
• معلقتين نشا كبار
• معلقة كبيرة خميرة
• معلقة كبيرة سكر
• رشة ملح
• نص معلقة هيل مطحون
• معلقة صغيرة فانيلا
• معلقتين حليب باودر
• كاسة ونص مي دافية

الخطوات

بنخل الطحين وبحط علي جميع المكونات وبحطلها المي الدافية وبخلطها بالهاند بلاندر او بخلطها بالخلاطة اليدوي وبتركها تخمر شي نص ساعة بعدين بحط زيت كمية منيحة لتغمر العوامات وبس يحمى الزيت بوطي تحتو وببلش اشكل العوامة بالطريقة المعروفة الي هية بتمسكي العجين بإيدك وبتضغطي عليها وبمعلقة محطوطة بالزيت باخد من العجين وبحط بالقلاية وبقليها قلية اولى بتكون لونها على بياض لسا وبطلعها وبتركها تبرد مزبوط وبعدين بقليها قلية تانية على نار هادية وبستمر بالتقليب ما بتركها ابدا حتى تطلع لون واحد ولازم تكون النار تحتو هادية حتى تحصل القرشة الخراااافية الي حصلت عليها انا وبس تطلع من الزيت بحطها بالقطر البارد والثقيل والقطر الطريقة الصح بتلاقوها بملف ام جاسم وان شاء الله تجربوها وتعجبكم عنجد طعمها خراااافي نكهة الهيل والفانيلا رووووووعة جربوها وادعولي وادعموني

بتعرفو صرت اشوف حالي ملكة رمضان لهيك حطيت التاج من هسا ههههههههههه اكيد مش لحالي رح نكون ٣٠ ملكة بهالشهر واكيد انا منهم

ادعموني امانة والله بحس حالي صرت اشحد الدعم شحدة ههههههههههه بس عادي بشحد من خواتي وحبيباتي اكيد ما رح يبخلو علي بالدعم بحبكم من كل قلبي ❤❤❤❤❤❤❤