طريقة عمل القطايف بالقشطة كثير طيبة وبعملها على طول ملكة رمضان
طريقة عمل القطايف بالقشطة كثير طيبة وبعملها على طول ملكة رمضان
طريقة عمل القطايف بالقشطة كثير طيبة وبعملها على طول ملكة رمضان
المقادير
- ١ كوب طحين
- ١ كوب سميد
- ٢ كوب الا ربع ماء
- ٢ ملعقة أكل سكر
- ١ كيس بيكنغ باودر
- ١ كيس فانيلا
- رشة ملح
- نصف كوب قطر او شيرة
- ٣ ملاعق أكل مبروش جوز الهند
- القشطة للحشوة:
- ٥ ملاعق أكل حليب بودرة
- ١ كوب ونصف ماء
- ٢ ملعقة أكل سميد
- ٢ ملعقة أكل نشا
- ٤ ملاعق أكل سكر
- ١ ملعقة أكل ماء ورد
الخطوات
أضع المواد الجافة في اناء واقلبهم…ثم أضيف الماء مع الخلط المستمر الى ان يتجانس الخليط….
أستعمل مقلاة غير لاصقة وأضع بمقدار فنجان صغير من الخليط في المقلاة واتركها الى ان تنشف الفقاقيع واطلعها وأغطيها لتبقى دافئة…
أخلط مكونات القشطة على البارد وأضعهم على النار الى ان تثخن واتركها تبرد واحشي بها القطايف…
أحشي كل قطعة بملعقة كوب من القشطة وأضغط عليها جيدا….
تقلى في زيت غزير الى ان تحمر جيدا…
ترص في صحن واسكب عليها القطر الممزوج بمبروش جوز الهند….
تقدم….
عاااافياااات….
كثير كثير طيبة وما نستغنى عنها خاصة في رمضان….
جربوها حبيباتي ومتأكدة راح تعجبكم….
