سمبوسك بالشوفان والسمسم ملكة رمضان
سمبوسك بالشوفان والسمسم ملكة رمضان
المقادير
- ٢ كوب طحين
- ٢ كوب شوفان
- نصف كوب زيت
- ١ ملعقة شاي ملح
- ١ كوب ماء
- ٤ ملاعق نشا
- نصف كوب سمسم
- الحشوة حسب الرغبة
الخطوات
اخلط المواد الجافة وأضيف الزيت والماء بالتدريج واعجن جيدا الى ان تتكون عندي عجينة متماسكة…تدخل الثلاجة لترتاح نصف ساعة ….افتحها بالشوبك واقطعها واحشيها حسب القالب المتوفر….
تقلى في زيت غزير على نار متوسطة الى ان تشقر جيدا من الجانبين….
تقدم…..
عااافياااات….
