طريقة مكرونة البيتزا سهلة ولذيذة ملكة رمضان
طريقة مكرونة البيتزا سهلة ولذيذة ملكة رمضان
المقادير
- 250 غرام معكرونة
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم
- 2 فص ثوم مهروسين
- 2 حبة طماطم متوسطة مقطعة مربعات صغيرة
- فليفلة خضراء او ملونة مقطعة مربعات صغيرة
- نصف كوب فطر
- 2 ملعقة كبيرة صلصة المعكرونة (اذا مو متوفر ممكن استبدالها بصلصة الطماطم)
- ملعقة صغيرة اوريغانو
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- كوب ماء
- جبنة موزريلا مبروشة
- زيتون اخضر او اسود
الخطوات
نسلق المعكرونة بماء مغلي مع رشة ملح ورشة فلفل اسود وملعقة كبيرة زيت نباتي ثم نصفيها. في قدر عميق نضع زيت الزيتون ونضيف البصلة والثوم ونقليهم قليلا بدون تحمير ثم نضيف الفطر والفليفلة والطماطم والصلصة وكوب الماء والبهارات والملح ونغليهم قليلا. في بايركس نضع المعكرونة ونضيف مزيج الصلصة ونخلطهم. نزين الوجه بالزيتون وجبنة موزريلا مبروشة وندخلهم الفرن حتى تسوح الجبنة والحصول على اللون الذهبي
