شوكولاته فيريرو روشيه المنزلية على طريقتي

المقادير

• نحتاج :
• بسكويت ويفر (أي نوع بتفضلوه)
• نوتيلا أو بديل النوتيلا المنزلي
• خليط التغطية:
• فستق سوداني
• شوكولاتة (أي نوع بتفضلوه)
• بديل النوتيلا منزلي
• الصنع:
• كوب كاكاو خام
• كوب سكر بودرة
• كوب حليب بودرة
• كوب حليب سائل
• ثلاثة أرباع الكوب زيت

الخطوات

# أولاً : (تحميص الفستق):

نضع كمية من الفستق في مقلاة مناسبة ونبدأ بتحميصه على نار متوسطة ، مع التقليب بشكل مستمر ، وعندما تبدأ رائحته بالبروز ولونه بالتغير قليلاً نرفعه عن النار ونتركه يبرد تماماً.

# ثانياً : (تجهيز النوتيلا):

في وعاء عميق ؛ نضع جميع المكونات (ما عدا الزيت) ونخلط جيدا باستخدام الخلاط العادي أو اليدوي ، ثم ننزل بالزيت تدريجياً ونكمل الخلط حتى نهاية الكمية ، ونضعه جانباً.

# ثالثاً : (تجهيز البسكويت):

في وعاء كبير؛ نضع البسكويت الويفر ونكسره باليد بحيث يكون خشناً بعض الشيء ، ثم نضيف له النوتيلا بشكل تدريجي ، ونعجن المكونات حتى تتجانس مع بعضها وتصبح متماسكة وطرية.

# رابعاً : (طحن الفستق):

بعد أن يبرد الفستق جيداً ؛ نضعه في محضرة الطعام ونطحنه بحيث يكون خشناً وليس ناعماً.. ( وإن لم تتوفر محضرة الطعام يمكن طحنه عن طريق وضعه في كيس نايلون وتكسيره بالطرق عليه بواسطة يد الهاون أو أي شيء مماثل).

# خامساً : (تجهيز الشوكولاتة للتغطية):

نكسر الشوكولاتة (إذا كانت ألواح) ونضع فوقها ملعقة كبيرة زيت ، ونذوبها في الميكروويف ، كل ١٠ ثواني نخرجها ونحركها جيداً حتى تذوب وتصبح مناسبة ، أو نذوبها في حمام مائي ، ونضعها جانباً.

# سادساً : (تجهيز الحشوة والتغطية):

نضع كمية مناسبة من الفستق المجروش فوق الشوكولاتة المذوبة ونخلطها جيداً ، ونخلط كمية أخرى من الفستق مع النوتيلا لاستخدامه في الحشو.

# سابعاً : (العمل):

نأخذ من البسكويت كمية صغيرة ونكورها بالحجم المطلوب ثم نصنع فيها تجويف ونضع فيه كمية صغيرة من الحشوة ونغلقها جيداً ونكورها ثم نغطسها بخليط التغطية ، ونضعها فوق صينية مناسبة ، وهكذا حتى نفاذ الكمية ، ثم نضع الصينية في الثلاجة نصف ساعة تقريباً.

# وأخيراً :

نخرج حبات الفريروروشيه من الصينية (وستخرج بسهولة) ونضعها في علبة نظيفة وجافة ونغلقها بإحكام ، ونضعها في الثلاجة إلى حين وقت التقديم .

وأنصح بوضعها في الثلاجة في الجو الحار ، أما في الجو البارد فلا مانع من تركها بحرارة الغرفة.

صدقاً .. طعمها راااااائع كأفخم أنواع الشوكولاتة .. وضيافة فااااااخرة .. وشكلها مبهج ومفرح للكبار والصغار .. وتكلفتها بسيطة جداً مقارنةً بمثيلتها الأصلية.

أنصحكم بتجربتها♡

♡وصحتين وعافية♡