كيكة زبدة الفول السوداني ببذور القرع ملكة رمضان
كيكة زبدة الفول السوداني ببذور القرع ملكة رمضان
كيكة زبدة الفول السوداني ببذور القرع ملكة رمضان
المقادير
- ٢٥٠ غم زبدة الفول السوداني بدون سكر
- ١ كوب سكر
- ربع كوب بذور قرع
- ٤ بيض
- ٢ كيس فانيلا
- ١ كيس بيكنغ باودر
- ٢ كوب طحين
- نصف كوب ماء
- الصوص الأبيض:
- ١ علبة حليب مكثف
- ٥ قطع جبن مثلثات او كيري
- بذور قرع للتزيين
الخطوات
اخفق البيض مع السكر الى ان يتجانس ثم اضيف زبدة الفول السوداني واخفق الى ان تذوب…أضيف الكوب الاول من الطحين والفانيلا واقلب جيدا…أخلط بذور القرع بالكوب الثاني للطحين واضيف البيكنغ باودر وأضيفه للخليط مع الماء بالتناوب…تصب في قالب مدهون ومرشوش بالطحين….تدخل فرن محمي مسبقا على ١٨٠ درجة لمدة ٢٥ الى ٣٠ دقيقة ومن فوق الى ان تشقر جيدا…اطلعها من الفرن واتركها تبرد تماما..أخفق الحليب المكثف مع قطع الجبن الى ان يتجانس ثم اصبه فوق الكيكة وازينها ببذور القرع….
تقطع وتقدم….
عاااافيااات….
رائعة جدا جدا….
