حلويات صابلي
حلويات صابلي
المقادير
- 500غ مرغرين
- كأس ونصف سكر ناعم
- 4 صفار بيض
- كاس نشاء الذرة
- كيس خميرة الحلويات
- طحين ابيض
- فانيليا بودرة او سائلة
الخطوات
نخلط المرغرين والسكر جيدا ثم نضيف صفارالبيض والفانيليا وبعدها النشاء ونخلط ثم نضيف الخميرة والطحين تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية لا تلتصق بالايدي
نقوم بفرد العجينة بين قطعتي بلاستيك (كيس غذائي) ونقوم بقطعها بواسطة القطاعة اللي في الصورة (جهة يكون فيها ثقب وجهة لا يوجد) ونضعه في صينية الفرن ونطهوه على نار متوسطة من الأسفل ثم من الأعلى إلى ان يأخذ اللون الذهبي وبعد إخراجه من الفرن نتركه يبرد جيدا ثم ننزعه من صينية الفرن ونلصق حبة (اللي فيها الثقب)مع حبة أخرى (غير مثقوبة) بمعجون المشمش وندهن الحواف كذلك بمعجون المشمش ونزينها بالفول السوداني المطحون وفي الوسط(داخل الثقب) نضع كمية من معجون المشمش المخلوط ب ملون غذائي احمر وفي الأخير ضعيه في أكياس ورقية
وصحتين وعافية
