الغزلية حلى سهل ولذيذ ملكة رمضان
الغزلية حلى سهل ولذيذ ملكة رمضان
المقادير
- مقادير المهلبية:
- 2كوب حليب سائل
- 3ملعقة كبيرة نشاء
- 3ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ربع ملعقة صغيرة مستكة
- ملعقة كبيرة ماء زهر
- للتزيين:
- غزل البنات
- فستق حلبي مبروش
- بسكوت اللوتس
الخطوات
الطريقة في قدر عميق نضع الحليب والسكر والنشاء ونحرك على البارد ثم نضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر ثم نضيف المستكة والفانيليا ونستمر في التحريك. عند تماسك المزيج نضيف ماء الزهر ونحرك ونطفئ النار. نضع المهلبية في بايركس او كاسات ونضعها في البراد حتى تتماسك. عند التقديم نحرك الوجه بواسطة شوكة (لانه بيكون ناشف وجامد) ونزين الوجه بالغزلة والفستق وبسكوت اللوتس المفتت
بالعافية
