طريقة كيكة السمسم بالهيل ملكة رمضان
طريقة كيكة السمسم بالهيل ملكة رمضان
المقادير
- ٣ بيض
- ١ كوب زيت
- ١ ونصف كوب سكر
- رشة ملح
- ١ كيس بيكنغ باودر
- ١ ملعقة أكل هيل مطحون
- ١ كوب لبن زبادي
- نصف كوب سمسم
- ١ ملعقة اكل سمنة او زبدة
- ٣ كوب طحين
- ١ ملعقة شاي خل ابيض
الخطوات
أخفق البيض مع السكر الى ان يذوب ثم اضيف الزيت والهيل ورشة الملح والخل واللبن الزبادي مع الاستمرار بالخفق…اضيف الطحين تدريجيا مع الخفق المستمر الى ان يتجانس الخليط…
ادهن القالب بالزبدة او السمنة واضيف السمسم واوزعه في كل انحاء القالب…اضيف خليط الكيك وارش وجهه بالسمسم..يدخل فرن محمي مسبقا على ١٨٠ درجة من تحت ومن فوق الى ان تشقر جيدا….
تبرد جيدا ثم تقلب وتقدم….
عاااافياااات…..
كثيررر طيبة ومميزة…
