العوامة على طريقة المحترفين, العوامة سميت بذلك لأنها عندما يتم وضعها في الزيت الساخن تبقى خفيفة وعائمة على السطح. في هذه الوصفة يعطينا المبدع مدحت ابو السعود وصفة سهلة ومقرمشة للعوامة.
المقادير:
4 كاسات طحين
3 كاسات ماء فاتر
ملعقه كبيره خميره
رشة سكر
رشة ملح
الطريقة:
– نضع جميع المقادير 4 كاسات طحين 3 كاسات ماء فاتر ملعقه كبيره خميره رشة سكر رشة ملح في وعاء ونحركهم جيدا.
– نتركها لمدة ساعة جتى تختمر.
– بعد ساعه اقليها في زيت متوسط الحرارة.
– نرفعها من النار ونضعها في القطر لازم يكون بارد وصحه وهنا.
لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
العوامة على طريقة المحترفين