كعك ومعموول
كعك ومعموول
المقادير
- مقادير الكعك بعجوه:
- 8 كاسات طحين
- كاسة ونصف سمنه
- كاسة زيت زيتون او زيت ذره
- معلقه خميرة
- كاسة شاي يانسون مطحون
- كاسة شاي شومر مطحون
- حليب محلى بالسكر للعجن مقداره كاسة حليب ناشف مع سكر حسب الرغبه ينخلط بكاستين ماء دافئ لن يحتاج كل الكميه حسب نوعية الطحين يمكن نحتاج أقل من هذا المقدار
- ملعقه كبيره قزحه
- معلقه كبيره سمسم
- رشة كركم
الخطوات
نضع الطحين والخميره واليانسون والشومر والقزحه والسمسم ونخلطهم جيدا ثم نضيف الحليب قليلا قليلا ونبسبس حتى تصبح العجينه متماسكه وتتشكل نتركه ساعه لترتاح ،،
العجوه ضفتلها شوية زيت مع سمسم مع رشة هيل وقرفه ،،،، وبتقدري تسوي اشكال كتير بالتشكيل،، وبتخبزي
❤صحتين وعافيه❤
مقادير المعمول بالسميد بتلاقوه بملف لين طلع كتيييير طيب وهش الله بجزيها كل خير اضغطوا هنا
