حاااااان الان موعد كعكاتي ملكة رمضان
حاااااان الان موعد كعكاتي ملكة رمضان
المقادير
- كيلو سميد الي هو اربع كاسات
- كوب طحين
- كوب زبده سايحه وحاميه شوي
- كوب سمنه نفس الزبده
- دقه كعك ٣ ملاعق كبار
- ٣ ملاعق شومر ويانسون مطحونين
- حليب بودره نص كوب
- سكر نص كوب
- معلقه خميره
- نص معلقه محلب
- كوب ونص ماء دافي
الخطوات
بسم الله نبدأ
بنجيب السميد وبنضيفله الطحين والحليب والدقه والشومر واليانسون وبضيف عليهم السمنه والزبده ويكونو حاميين بنبلش نبس لحد ما يتشرب
وبنتركو يومين كل اكم ساعه ببسو مشان يتفتح السميد
بعدين لما يخلصو اليومين بجيب نص كوب سكر مطحون وبضيفو عالسميد مع نص معلقه محلب وبجيب نص الموب المي المذكور بالاعلى بحطله خميره وبدوبها وبعجن بباقي الكوب الماء وبريحها نص ثلث ساعه اذا حسيتي بدها مي زودي شوي
معلوووووووومه انا اختياري مني بحب ازود حوالي ثلاث ملاعق سمنه فوق الكوب المذكور
العجوه ضفتلها زبده وقرفه ودقه وعجنتها
الجوز حطيتله قطر سكر مطحون وقرفه
والفستق الحلبي فقط قطر سكر مطحون
