كباب دجاج باكستاني, سيخ كباب دجاج بتتبيلة هندية عالطريقة الباكستانية وصفه رووووعه وطعمو جنان للرائعه نور طعمه, تابعو معها الطريقه.
المقادير:
1 كيلو دجاج مفروم خشن بمفرمة اللحمة
(صدور دجاج وممكن أفخاذ)
قرن فليفلة خضرة حارة شيلي حسب الرغبة
نص حبة فليفلة خضرة حلوة
نص حبة فليفلة حمراء حلوة
بصلة كبيرة
3 سن توم كبار
ملعقة كبيرة كزبرة خضرة أو حسب الرغبة
نص معلقة صغيرة كمون
نص معلقة صغيرة كزبرة ناعمة يابسة
نص معلقة صغيرة فلفل اسود
نص معلقة صغيرة فلفل أحمر ناشف
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة دبس فليفلة حارة أو حلوة
الطريقة:
نفرم الدجاج بفرامة اللحمة عالخشن
توضع جانبا
نفرم الخضار لوحدها بالفرامة عالخشن
تعصر الخضار باليدين للتخلص من السوائل الموجودة بالخضار تماماً
تضاف الخضار على الجاج المفروم
تضاف التوابل وتدعك جيدا باليد
تغطى وتحفظ بالبراد لعدة ساعات حتى تتخمر النكهة
تحضر أسياخ الكباب وترص باليد على سيخ عريض
مع تبليل اليدين بماء بارد
تشوى على الفحم أو في الفرن
تقدم بجانب الرز البرياني أو رز بسمتي أبيض
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي