طريقة عمل خبز الحليب من أطيب و أسهل وصفات المخبوزات
طريقة عمل خبز الحليب من أطيب و أسهل وصفات المخبوزات
طريقة عمل خبز الحليب من أطيب و أسهل وصفات المخبوزات
المقادير
- مقادير التخميره
- كوب ماء دافئ
- ملعقتين كوب خميره
- ملعقة طعام سكر
- ملعقة طعام طحين
- مقادير العجينه
- كيلو إلا ربع طحين
- كوب حليب بودره
- نصف كوب زبده
- بيضه
- ملعقتين طعام سكر
- ملعقة كوب خل أبيض
- رشة ملح
- ماء دافئ للعجن
الخطوات
مقادير التخميره،،كوب ماء دافئ.ملعقتين كوب خميره. ملعقة طعام سكر. ملعقة طعام طحين.نخلط كل المكونات جيداً و نغطيهم لِخمس دقائق حتى يبدي يتضاعف حجمها… مقادير العجينه،، كيلو إلا ربع طحين. كوب حليب بودره .نصف كوب زبده. بيضه. ملعقتين طعام سكر .ملعقة كوب خل أبيض. رشة ملح. و ماء دافئ للعجن..
نخلط كل المواد و نسكب عليهم التخميره و نضيف ماء بالتدريج و نعجن جيداً حتى تتكَوَن عجينه ناعمه و لينه قليلاً/نغطيها و نتركها نصف ساعة ثم نكورها و نضعها في قالب مدهون زبده و نغطيها مره ثانيه و نتركها عشرين دقيقه.. بعدها نرش عليها سكر قليل و مبروش جوز الهند و حبة البركه.. و ندخلها فرن ساخن من تحت حتى تنضج. بعدها نشغل الفرن الأعلى حتى تستوي
و تقدم مع الفطور (أو عصرونيه) و بالهنا
