معمول التمر
معمول التمر
المقادير
- نص كيلو سميد
- نص كيلو طحين
- نص كاسة ماء الورد
- نص كأسه ميه
- معلقه كبيره بهارات الكعك
- ذره ملح
- معلقه كبيره جوز الطيب
- كاستين سمنه
- كيلو عجوة
- معلقه صغيره خميره
- ربع كأسه سكر
- سكر ناعم لللتنزين
- الحشوه:
- كيلو عجوه
- معلقه سمنه
- معلقه صغيره جوزه طيب
- معلقه صغيره قرفه
الخطوات
نضع السميدو طحين المواد الناشفه نخلطهم سوا ثم السمنه والميه ونعجنهم سوا وترتاح العجينه تقريبا 3 ساعات.. بنلبش الشغل فيها.. والعجوه نخلطهم سوا ونعمل دوائر ونحشي العجينه فيها.. بنخبز المعمول وبرش فوقه رشه خفيفه سكر ناعم
