محشى الكوسا باللحمه الضانى في الفرن

المقادير

• 1 بصلة كبيرة
• 3 طماطم متوسطة
• 1 فليفلة متوسطة
• 3 فصوص ثوم
• 2 كوب ارز مصري
• 2 ملعقة طعام معجون طماطم
• 1 ملعقة طعام ملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/2 ملعقة صغيرة سبع بهارات
• ربع ملعقة صغيرة من الكمون
• 1 ملعقة طعام نعناع جاف
• 1 دجاجة مرق خضرة محشى
• 1 ملعقة طعام دبس رمان
• ربع كوب زيت زيتون
• كوسة
• لحم ضأن مسلوق
• نصف كوب مرق اللحم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم

الخطوات

فى الكبه نضرب البصل والطماطم والتوم والفلفل الرز نغسله ونصفيه ونضيفله اللى ضربناه في الكبه والبهارات ودبس الرمان والزيت والخضره نقور الكوسه ونحشيها فى البايركس نرص شرايح جزر وبصل ونحط فوقهم اللحمه نكون سالقينها وفوقها الكوسه ناخد من الشوربه نص كوب ونضيفله معلقه صغيره ملح وصلصه ونقلبهم ونضيفهم على على الكوسه نغطيه بورق فويل وضعيها في الرف الأوسط للفرن (350 درجة) لمدة نصف ساعة ثم قدمها

فيديو الوصفه بالتفصيل على قناتى على اليوتيوب sara Ateia kitchen مطبخ ساره عطيه