كعك الطحين بالتمر
كعك الطحين بالتمر
المقادير
- 3 كاسات طحين
- نصف كأسه سمنه.. أي نوع
- نصف كأسه زيت نباتي أو زيتون حسب الرغبه
- 3 معالق حليب مخفف بكاسه ميه دافئه حسب الطحين لا يستخدمها كلها لا بضل الربع منها أو ممكن استخدام نصفها.. حسب نوع الطحين
- معلقه صغير بيكج باودر(خميره كيك)
- معلقه صغيره خميره (خميره خبز ومعجنات)
- فنجان سكر بمقدار (فنجان قهوة)
- معلقه صغيره يانسون
- معلقه صغيره حبه البركه أو المسمى لها في الدول العربية (قزحه.. أو الحبه السوده)
- رشه كركم
- ذرة ملح
- بهارات الكعك معلقه كبيره
- معلقه وسط مخلوطه حوزة الطيب ومحلب
- حشوة التمر:
- معلقه صغيره هيل
- معلقه صغير شومر
- معلقه صغيره قرفه
- معلقه سمنه
الخطوات
وضع الطحين في وعاء عميق اضافه المواد الناشفه نخلطهم مع بعض وضع السمنه وزيت والبس ثم الحليب الدافئ والعجين حتي الحصول ع العجينه المطلوبه. تشكيلها بشكل دوائر وضع حشوة التمر فيها وتشكلها بشكل دائره.. وصحه وهنا.. ملكة الحلويات الاردنيه..
