صينية الكفتة بالطماطم والباذنجان
صينية الكفتة بالطماطم والباذنجان
المقادير
- لحمة كفتة متبلة جاهزة
- باذنجان مقطع شرائح
- طماطم مقطع شرائح
- كوب الصلصة:
- كوب ماء
- كمية من صلصة الطماطم
الخطوات
– نفرد لحم الكفتة في صينية ، ونرتب فوقها شرائح الطماطم ونرش فوقها رشة ملح وفلفل ، ثم نغطي الصينية ونضعها في الفرن على حرارة (٢٠٠).
– نقلي شرائح الباذنجان في زيت غزير ، ونضعه في مصفاة أو فوق ورق نشاف.
– بعد نضج لحم الكفتة ؛ نكشف عنها الغطاء ونرتب فوقها شرائح الباذنجان المقلي ، ونسكب فوقها كوب الصلصة ونعيدها للفرن تتسبك مع بعضها بدون غطاء، أو نضعها على النار تغلي وتتسبك.
وتقدم …
♡وصحتين وعافية♡
