عمل فتة الحمص
عمل فتة الحمص
المقادير
- كمية من الخبز المحمص في الفرن أو المقلي
- كوب حمص حب منقوق ومسلوق
- كوبين لبن زبادي
- نصف كوب طحينة
- نصف كوب عصير ليمون
- كوب حمص مهروس
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- ملح حسب الرغبة
- بقدونس مفروم ناعم
- بعض المكسرات المحمصة أو المقلية
- رشة سماق
الخطوات
– في طبق التقديم : نوزع الخبز المقلي وحبات الحمص ونرشها بالقليل من ماء سلق الحمص.
– في طبق عميق : نضع كوبين لبن زبادي ونصف كوب طحينة ونصف كوب عصير ليمون وكوب حمص مهروس وملعقة صغيرة ثوم مهروس وملح حسب الرغبة ، ونخلطها جيدا ، ونضعها طبقة ثانية فوق الخبز .
– نزين الطبق بالبقدونس المفروم والمكسرات ورشة السماق .
☆ملاحظة: لمحبي طعم السمن البلدي في الفتة ؛ يتم قلي المكسرات بالسمن البلدي وتوضع على وجه الفتة مع السمن .. أو يمكن إضافة القليل من زيت الزيتون على وجه الفتة .
♡وصحتين وعافية♡
