طريقة عمل معكرونة باللبن
طريقة عمل معكرونة باللبن
المقادير
- كيس معكرونة أي شكل تفضلونه
- كيلو لبن رايب
- كوب ماء
- م.ك نشا (أو بيضة)
- لحمة مفرومة ناعمة أو خشنة
- بصلة متوسطة الحجم
- ملح
- رشة فلفل ناعم
- رشة هيل ناعم
- رشة كركم ناعم
الخطوات
– نفرم البصلة ناعما ونشوحها على النار حتى تذبل ، ثم نضيف اللحم ونقلب ، ونضيف لها ملح وفلفل وهيل.. ونتركها حتى تنضج.
– في وعاء : نضيف اللبن والماء والنشا (أو البيضة) والملح والكركم ونخفق جيدا وبشكل سريع ، ثم نضعه على النار ونحرك باستمرار حتى يغلي.
– بعد غليان اللبن نضيف المعكرونة ونقلب ونخفض النار ونتركها حتى تنصج (نصف استوا) ، ثم نضيف اللحم المعصج ونقلب ، ونترك المكونات تغلي وتتجانس مع بعضها.. وتقدم..
♡وصحتين وعافية♡
