معكرونه بالخضار و جبنة الموزيلاريا

المقادير

• كيس معكرونه اسباكتي
• كوب بازيلاء خضرا
• ٢ رأس بصل مفروم شرائح
• ٣ فصوص ثوم مفرومه شرائح
• ٤ حبات جزر مقسمه أصابع
• ملعقه صغيره فلفل اسود
• ملعقه صغيره كمون مطحون
• ملعقه صغيره بهار مشكل
• ملعقه صغيره بهار كاري
• كوب كبير من عصير الطماطم
• مع ملعقه كبيره صلصة الطماطم
• ملح حسب الذوق
• ملعقه كبيره من صلصه الصويا المعتدل
• جبنة الموزيلاريا
• ٢ مكعب ماجي بالدجاج

الخطوات

في طنجره على الغاز نضع قليل من زيت الزيتون وزيت مازولا ونضيف البصل والثوم ويحرك قليلا حتى تذبل ثم نضيف البازيلاء والجزر ونحرك المزيج جيدا مع اضافه الملح وجميع البهارات والماجي ونغمره بالماء ونتركهم مدة ٥ دقائق ثم نضيف المعكرونه ونتركها تغلي ثم نضيف صلصة الطماطم ونحركهم جيدا حتى التجانس ثم نتركهم على النار حتى استواء المعكرونه

في النهايه نضيف لها صوص الصويا ونحرك المقادير كامله جيدا

ثم تسكب في طبق التقديم ونضع عليها جبنة الموزيلاريا حتى تغطي الوجه كامل ثم ندخلها إلى الفرن المحماه سابقا حتى تتحمر من الاعلى

تسكب في أطباق وتقدم ساخنه

صحتين وهنا