اصنع كنافة نابلسية كالمحترفين بمكونات بسيطة

اصنع كنافة نابلسية كالمحترفين بمكونات بسيطة
في هذه المقالة تخبرنا صديقة زاكي المحترفة في فنون الحلويات الشرقية “موناليزا ألبوا” طريقة تحضير الكنافة النابلسية على أصولها ومن مكونات متوفرة في كل بيت, رووووووعة جداً, يلا نتابعها سوا.

المقادير لفرك الكنافة:
كاستين طحين
كاسة سميد خشن
رشه ملح
ملعقة سكر
ملعقه كبيرة بيكنج باودر
ملعقه صغيرة خميرةخبز
نص كاسه زبدة ذايبه
ماء دافي للعجن

الطريقة:
– بنخلط المواد الجافه مع الزبدة وا بعدين نضيف شوي شوي ماء للعجن وا تكون طريه شوي وا نريحها 10 دقائق.

– وا نحمي الفرن وسط  وا نمدها في صحن وا ندخلها لمدة 15بس مجرد تنشف وا نخرجها.

– بعدين ندعها تبرد وا نفرتتها بيدنا او نكسرها المهم تكون معنا ناعمه جدا وا اذ كانت قاسيه اطحنيها اسهل وا ندعها علئ جنب.

– وا نجيب القالب وا نعمل ملعقه وسط زبدة وا ربع ملعقه صبغه كنافه وا ندهن القالب جيدا وا نضع من فرك الكنافه حسب حجم القالب نساويهم جيدا وا نضغط بخفه وا نجيب الجبن المبروش وا نرش عليهم وا نذوب ملعقه زبدة وا نصبها فوق الجبن.

– وا ندخلها الفرن حرارة مرتفعه الشبك الوسط لمدة 20 دقيقة وا نخرجها نقلبها عصحن وا نرش القطر البارد وا فستق وا صحة وا هنا.

بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي