طريقة المكرونة بالبشاميل ولا ألذ
طريقة المكرونة بالبشاميل ولا ألذ
المقادير
- أول شي للبشاميل منحتاج:
- شوية زيت
- ملعقتين كبار زبدة او سمنة حسب المتوفر
- مكعب ماجي وفينا نستغني عنو
- 3 ملاعق كبار طحين
- حوالي 3 كوب حليب
- ملح
- فلفل أسود
- رشة هيل وقرفة
- ملعقتين كبار جبنة دهن ولحدا يستغرب ها يامووو ترى بتعطي نكهة تحفة بس فيكم تستغنو عنها
- للمعكرونة منحتاج:
- نصف كيلو او (حسب الرغبة) صدور دجاج مقطعة مكعبات
- ملعقة كبيرة خل
- ملح
- فلفل أسود
- رشة بابريكا
- هيل
- قرفة
- نصف كيلو معكرونة بواري ههههههه أو حطو الشكل اللي بدكم ياه
- قشقوااااان أو موزاريلا
- بكصمات (اختياري)
الخطوات
☆بسم الله الرحمن الرحيم☆
أول شي أنا بعمل البشاميل وبتركو عجنب
مندوب الزبدة أو السمنة مع الزيت ومنحط معهم الماجي والطحين
منقلب الطحين شوي تحميص خفيف وبعدين منضيف الحليب بالتدريج ومنتحول لخلاط
يعني منضل نحرك بالتدريج
بس ليتكاثف القوام بعد مايبدى بالغليان منضيف البهارات و الجبنة الدهن ومت بغيظك أيها الريجيم المعتوه
المهم بعدين منحركهم ومنطفي ومنتركهم عجنب
هلأ منروح للمعكرونة والجاج
أول شي منقلي مكعبات الجاج بالزيت والزبدة والبهارات وملعقة خل لحتى تستوي وتكاكي منيح وبعدين منضيف المي تبع طبخ المعكرونة وبس تغلي منزبط الملح ومنضيف المعكرونة لتستوي تقريبا منضيف نص كمية البشاميل ومنخلطها معها ومنصب خليط المعكرونة على صينية بايركس ومنضيف عالوش النصف التاني من البشاميل وعالوش منحط قشقوان واذا حبينا فوقو رشة بكصمات ومندخل هالصينية الكتكوتة عالفرن ليسيح القشقوان منيح منطالعها ومنهجم عليها وخلي الريجيم اللي حبسناه بالغرفة يخبط راسو بالحيطان ههههههه
وهيك خلصنا وصفتنا اللذيذة وبشوفكم بالحلقة الجاية ولا تنسوني من دعواتكم الحلوة
حبكم أنااا أناااااااا أنااااااااااا
